Мифы о правильном питании. Врач-гастроэнтеролог и нутрициолог Ильинской больницы Елена Костырко.
Чем целый апельсин лучше апельсинового сока, и другие интересные вопросы.
Что объединяет глютен, молоко и сахар? Количество споров о том, кому и в каком количестве можно их употреблять, и насколько они вредны для здоровья. Разобраться в разнообразии мифов о питании в данном просветительском видео поможет ведущий приём взрослых и детей врач-гастроэнтеролог Ильинской больницы Елена Владимировна Костырко.
Негосударственная Ильинская больница https://vk.com/ihospital
является одним из главных оплотов доказательной медицины в России.
В данном видео были раскрыты следующие темы:
— Можно ли взрослым пить молоко?
— Сколько можно есть сахара и безопасно ли его менять на фруктозу?
— Нужно ли ограничивать употребление фруктов из-за содержания в них сахара?
— Опасен ли глютен?
— Бывает ли ожирение при нормальном весе и на что нужно обращать внимание помимо индекса массы тела?
Елена Владимировна Костырко после окончания РНИМУ имени Н.И. Пирогова прошла подготовку по диетологии в Санкт-Петербургском государственном университете. Также она прошла обучение на курсе по нутрициологии Стэнфордского университета (https://online.stanford.edu/courses/som-xche0001-nutrition-science#:~:text=This%20eight%2Dweek%20course%20offers,varying%20contexts%20of%20human%20development. ).
Доктор Костырко в Ильинской больнице не только ведёт приём пациентов, но и составляет рационы для стационарных пациентов, прорабатывает каждое меню и сама отслеживает сервировку блюд.
Также доктор осуществляет курирование пациентов, которым предстоят либо осуществлены бариатрические операции.
Ранее в паблике «Доказательная медицина» было опубликовано:
Молоко: нужно ли от него отказываться? О непереносимости лактозы. Врач Алексей Водовозов
https://vk.com/wall-136637198_130118
Система запретов в гастроэнтерологии. Все ли запреты гастроэнтерологов одинаково полезны? (ВИДЕО от Ильинской больницы).
https://vk.com/wall-136637198_95153
Ща заценим. И как начнём стремительно оздоравливаться 🤣🤣🤣
Гастроэнтеролог стал нутрициологом???
Посмотрел — маловато будет! Но спасибо.
В смысле целый апельсин.
Я не ем кожуру, косточки, перегородки и все эти оболочки. Я не лошадь, не обезьяна.
Ложкой вычерпываю сок из разрезанного апельсина.
В нынешних реалиях слово «нутрициолог» вызывает лишь стойкое отторжение. Хорошую ему антирекламу сделали.
Душнила во мне говорит, что кальций это не микро-, а макроэлемент. Нутрициологу так ошибаться нельзя)) а чтобы проще, можно говорить «минералы». А вот про яйца я не поняла — ОПЯТЬ их много нельзя?!)))) никак не могут определиться, то 7 в неделю, то 14,а то и бесконечное количество…
Почему такой звук мкталлическиц
Спасибо за видео! Добавлю молочку в рацион❤
Что и сколько есть? как мне кажется, невозможен универсальный ответ для всех, у всех организмы разные. Банально может быть аллергия на продукт, пищевая непереносимость, но не ярко проявлена и имеющая накопительный эффект. А это чревато не только воспалениями, но и плохим самочувствием. Мне скорректировать питание очень помог тест на пищевую непереносимость, сдавала fox. Уже полгода следую рекомендациям и стала чувствовать себя гораздо бодрее и больше сил, всего лишь исключив куриные яйца и курицу из рациона. Не знаю как я до этого жила и думала что состояние ДО это нормальное самочувствие 🤷♀️
2:45 начало