🌿 Исландский мох: интересные факты🌿
🧬 Это вообще не мох. На самом деле цетрария исландская — лишайник, то есть союз гриба и водоросли. Они живут вместе: гриб строит «дом», а водоросль кормит обоих с помощью фотосинтеза.
🌍 Имя обманчиво. Да, он называется исландским, но встретить его можно далеко за пределами Исландии — в Европе, Азии, Африке и даже Австралии. Просто в Исландии его заметили раньше всех.
💨 Барометр экологии. Исландский мох очень привередлив: он растёт только там, где воздух по-настоящему чистый. Если в районе много загрязнений — цетрария просто не появится.
💧 Мастер выживания. В засуху мох высыхает, становится твёрдым и будто «засыпает». Но стоит пройти дождю — и он снова оживает! Это состояние называют анабиозом: почти как суперспособность.
🧪 Природный антибиотик. В составе мха есть усниновая кислота — мощное вещество с антибактериальными свойствами. На её основе даже создают лекарства!
🍞 Был едой в тяжёлые времена. Из исландского мха делали муку, пекли хлеб, варили кисели и добавляли в супы. В Исландии его клали даже в традиционный скир (кисломолочный продукт). Правда, усваивался он не очень хорошо — всего примерно на 20%.
🪖 Помогал на войне. В годы Великой Отечественной войны учёные пытались получать из мха глюкозу — как замену дефицитному сахару. А ещё в условиях нехватки бинтов цетрарию использовали как перевязочный материал.
🎨 Меняет цвет. Оттенок мха зависит от освещения: на солнце он темнее, а в тени может выглядеть почти белым.
В госпиталях, и просто на передовой во время ВОВ использовался как ранозаживляющее средство. Очень эффективен.
Он же очень горький
Интересно какая война была в Исландии?
Эффективное средство. В ковид им спаслись.