пикантный массаж идите к нам
психотерапевт аношкинкоуч психолог светлана зарецкая
full screen background image
Search
15 ноября 2019
  • :
  • :

Макробиотическая диета: за и против

Макробиотическая диета хранит в своей основе философский подход к жизни. Как утверждают ее приверженцы, она способна обеспечить прекрасную физическую форму, психическое и физическое здоровье.

Все новое – хорошо забытое старое 

Термин «макробиотика» встречается еще в трудах Гиппократа. Поэтому будет не совсем корректно считать диету, основанную на макробиотическом подходе, новшеством. Официально же основателем макробиотической системы питания считается Джордж Осава. Данное учение о правильном питании основано на существовании двух видов энергии: Инь и Ян. Существуют группы продуктов, содержащих энергию Инь, и продукты, которые наполнены энергией Ян. Макробиотический подход гласит, что для поддержания красоты тела, психического и физического здоровья необходимо употреблять сбалансированные Инь и Ян продукты.

Кроме того, все съестные припасы должны соответствовать таким требованиям:

  • быть экологически чистыми;
  • расти на территории проживания;
  • соответствовать естественному сезону созревания.

 Основные правила макробиотики 

Согласно макробиотической диете есть можно все свежие сезонные продукты, которые растут в вашем регионе. Употребление в пищу замороженных, обработанных химическими веществами продуктов, не типичных для вашей местности считается вредным для здоровья. 

Макробиотическая система ограничивает потребление жидкости. Специалисты рекомендуют пить травяные чаи и чистую воду маленькими глотками только для того, чтобы утолить жажду. Запивать пищу не рекомендуется.

Процесс пищеварения начинается в ротовой полости. При тщательном пережевывании чувство сытости возникает быстрее. Кроме того, нормализуются обменные процессы и лучше усваиваются питательные вещества. 

Баланс Инь и Ян 

Многие проблемы со здоровьем, в том числе и избыточный вес, возникают из-за переизбытка в организме Инь или Ян энергии. 

Люди с избытком энергии Инь жалуются на сонливость, нерешительность, вялость, склонны к полноте. В их рационе преобладают продукты с «женской» энергетикой. 

Худощавые люди, отличающиеся излишней вспыльчивостью и непоседливостью, обладают переизбытком мужской энергетики. В их рационе преобладают продукты Ян. 

Чтобы сбалансировать питание в соответствии с макробиотическим учением, нужно придерживаться равновесия между термически обработанной и сырой пищей, а также между употреблением мяса и злаков. 

Приблизить свой рацион к макробиотическому идеалу можно, придерживаясь таких правил: 

1. Треть дневного рациона должна содержать цельные крупы, например, каши и пророщенные злаки.

2. Супы должны составлять 8-10% всего объема пищи в день. Их следует готовить на овощных отварах и добавлять небольшое количество рыбы. 

3.Овощи должны составлять 1/5 всего объема пищи. Их можно кушать как в свежем, так и вареном виде.

4. Необходимо употреблять в день фруктов, орешков и семечек не меньше 10% от объема всей пищи. 

5. Мясо и рыба высокого качества должны составлять не более 5% рациона. Хотя ярые макробиоты вообще отказываются от мяса. 

6. Разрешено есть бобы и морские водоросли. 

7. Нельзя употреблять какие-либо консервы, рафинированный сахар, молоко и молочные продукты, сладости и выпечку, алкоголь и кофеин. 

Макробиотическая диета: за и против

Макробиотика и похудение – полностью совместимые понятия, поэтому макробиотическая диета особенно рекомендуется людям с избыточным весом. Приверженцы данного подхода к питанию утверждают, что сбалансированное употребление продуктов положительно влияет на организм: 

  • улучшает обмен веществ;
  • улучшает работу нервной системы;
  • способствует сбалансированию веса;
  • придает человеку энергию и силу.

В макробиотической философии есть доля истины. Однако полный переход на диету макробиотического типа лишит организм необходимого количества белка, кальция, железа, витамина В12 и магния. А ограничение потребления жидкости может привести к обезвоживанию организма. Поэтому, прежде чем решить быть или не быть макробиотическому образу жизни, необходимо изучить все нюансы данной философии и возможности своего организма.

Светлана,




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *