Врач-эндокринолог Зухра Павлова предупредила о хитрости, на которую идут производители, отмечая, что в их продуктах нет сахара. Такое питание далеко не всегда здоровое.
— Прямого обмана нет, но порой есть подвох: в составе нет привычного нам сахара, но полным-полно других простых сахаров, что вводит людей в заблуждение. Опасность даже не в том, что такие продукты вредят фигуре — их могут покупать диабетики, а потом обнаружить у себя повышенный сахар в крови (и это в лучшем случае), — отметила медик в своем блоге.
Существуют безопасные заменители сахара, но речь сейчас о другом. Например, в составе продукта указана фруктоза и написано, что сахара в нем нет.
Павлова предупреждает, что фруктоза — тоже сахар, который имеет неприятную особенность: вместо того, чтобы утолять голод, она его разжигает.
Переизбытокфруктозы чреват жировым перерождением печени. Она также вызывает постоянный аппетит, поскольку блокирует рецепторы к гормонулептину, отвечающему занасыщение.
Фруктоза — это моносахарид, в свободном виде содержится в сладких фруктах и некоторых овощах. С точки зрения химии, обычный сахар — сахароза, в составе которого есть и фруктоза, и глюкоза.
У фруктозы есть два пути метаболизма, хороший и плохой. Хороший — преобразование в глюкозу, плохой — образование жирных кислот в печени. Во втором случае появляются негативные последствия, которые описываются в многочисленных исследованиях: повышение «плохого холестерина», нарушение работы печени, излишнее образование мочевой кислоты, что приводит к подагре.
Павлова перечисляет другие варианты «заменителей сахара», которые, по ее словам, таковыми не являются.
- Мёд. Очень калорийный, состоит во многом из фруктозы.
- Глюкозный (кукурузный) сироп. Учёные связывают эпидемию ожирения с его дешевизной и доступностью.
- Сиропы топинамбура и агавы. В них тоже много фруктозы.
- Тростниковый сахар. Очень быстро повышает уровень глюкозы РІ РєСЂРѕРІРё.В
В чай и кофе лучше всего добавить стевию, эритрит и сукралозу, советует эндокринолог.
Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — одно из самых распространенных хронических заболеваний печени в мире.
Симптомы:
- ощущение тяжести, дискомфорт в правом подреберье;
- тошнота;
- отрыжка;
- горький привкус во рту;
- общая слабость, утомляемость;
- повышение массы тела;
- появление сосудистых звездочек на коже.
Читайте также: Врач-хирург Каран Раджан рассказал, что пупок следует чистить каждый день, чтобы избежать неприятного запаха и инфекций.
Еще по теме: Онкоуролог Гадзиян предупредил, что газировка опасна для мозга из-за популярной пищевой добавки.
Можно почитать: Медики назвали постоянно вздутый живот главным признаком самого «тихого» вида рака.
Важно! Р?нформация предоставлена РІ справочных целях. Рћ противопоказаниях Рё побочных действиях спрашивайте Сѓ специалиста Рё РЅРё РїСЂРё каких обстоятельствах РЅРµ занимайтесь самолечением. РџСЂРё первых признаках заболевания обратитесь Рє врачу.
Зухра Павлова
Медицина
врач-эндокринолог, д.м.н., МГУ
Читать MedikForum.ru в
Рндокринолог предупреждает: фрукты Рё СЏРіРѕРґС‹ РјРѕРіСѓС‚ довести РґРѕ ожирения печениКак мед может навредить печени? Объясняет врач эндокринологРндокринолог Павлова предупредила Рѕ возможной опасности чая
