Огуречный сок — 10 полезных свойств и рецепты применения
Огуречный сок является здоровым, питательным и универсальным напитком. В
составе огурцов очень много воды. Кроме того, они богаты витаминами К, А, С,
хлорофиллом и диоксидом кремния. С помощью свежевыжатого огуречного
сока лечат много заболеваний, в том числе и мочекаменную болезнь. Чтобы
сделать его вкуснее, можно добавить заменитель сахара или другие
натуральные соки. Каковы же основные полезные свойства огуречного сока для
здоровья.
Огуречный сок — полезные свойства
Что в составе
В составе огурцов содержатся такие минералы, как железо, калий, а также натрий и другие важные микроэлементы. В нем присутствуют витамины В1, В2, В6, РР и С, каротин и пантотеновая кислота, но их сравнительно мало. Но этот недостаток компенсируется наличием ферментов, которые помогают лучше усваиваться питательным веществам, поступающим из продуктов питания.
Немаловажную роль играет наличие в составе тартроновой кислоты. Она предотвращает преобразование углеводов в жиры. Таким образом, в организме откладывается меньше лишнего жира. Этот овощ не содержит никаких вредных компонентов, поэтому является гипоаллергенным.
Рассмотрим подробнее, в чем состоит основная польза огуречного сока.
Богатый источник витаминов
Витамины
Огуречный сок это богатый и самое главное натуральный источник витаминов для нашего организма. Особенно этот продукт богат витамином В 1
Помогает сохранять водный баланс
Улучшение работы пищеварительной системы
В огурцах более 95% воды, они помогают предотвратить обезвоживание организма и улучшают выводит токсинов из организма.
С помощью сока этого овоща можно ухаживать за кожей и волосами
Лечение кожных заболеваний
Как применяют средства из огуречного сока при уходе за лицом? Положите на опухшие глаза кусочек огурца, он поможет снять припухлость. А содержание в этом полезнейшем овоще серы стимулирует рост красивых, здоровых волос.
Профилактика развития онкологических заболеваний
Огурцы известны своим содержанием лигнанов, которые способны вести борьбу с возникновением и развитием раковых опухолей. Это касается рака молочной железы, женских половых органов и некоторых других видов.
Помогает бороться с запахом изо рта
Неприятный запах
Небольшой кружочек огурца прижмите к верхней части рта языком. Подержите полминуты. Химические вещества, содержащиеся в овоще, уничтожат микроорганизмы, являющиеся причиной этой неприятной проблемы.
Облегчает симптомы похмелья
Помощь при похмелье
Чтобы предотвратить неприятные симптомы утреннего похмелья, перед сном необходимо съесть огурец. Вещества, которые присутствуют в овоще, помогут уменьшить утренние головные боли.
Помогает сбросить вес, улучшает пищеварение
Снижение веса
Благодаря большому количеству воды, а также невысокой калорийности, огурец будет лучшим вариантом для стремящихся сбросить лишние килограммы. Также содержание воды в этом овоще делает его эффективным средством для вывода из организма токсинов. Кроме того, он способствует улучшению работы кишечника. Ежедневное употребление в пищу огурцов будет идеальным вариантом при частых запорах.
Борется с полигенными заболеваниями, снижает уровень алкоголя
Огуречный сок крайне полезен для экзокринной части поджелудочной железы, так как помогает вырабатывать гипогликемический агент.
Это особенно полезно для людей, страдающих сахарным диабетом, а также для предотвращения заболевания диабетом второго типа. Ученые установили, что компоненты, входящие в состав огурца могут понизить уровень алкоголя в организме. Кроме того, в этом овоще содержится много калия и клетчатки, что немаловажно для обеспечения работы организма в целом.
Снимает боль в суставах
Здоровье суставов
Огурец является богатым источником диоксида кремния, способствующего сохранению здоровья суставов, и поддерживающего в хорошем состоянии соединительную ткань. Также в нем имеются витамины А, С и D. Этот овощ способен облегчить боли, возникающие при артрите.
Польза для дома
Огуречный сок нашел свою применение и в быту — он предотвращает мутность зеркала. Если натереть зеркало небольшим ломтиком огурца, то его поверхность не будет запотевать.
Это то, что мы хотели рассказать о пользе огуречного сока для здоровья. Рассмотрим подробнее, какие существуют рецепты использования этого полезного продукта.
Чтобы получить максимальную пользу от употребления этого целебного сока, его необходимо пить в течение первых 15-20 минут с момента приготовления. Иначе начнут происходить химические реакции, и сок постепенно потеряет свою пользу. Лучше употреблять сок этого овоща в сыром виде, не подвергая термической обработке. Чтобы сделать напиток более полезным, можно добавить морковный, томатный или свекольный сок. А чтобы улучшить вкусовые качества в него можно добавить немного соли и специй.
Как сбросить лишний вес, употребляя сок огурца
Проверено, что если каждый день пить это средство по одному стакану, то наладятся процессы пищеварения, способствует ускорению обменных процессов, дает мочегонный эффект. Огурец будет отличным вариантом перекуса для тех, кто хочет похудеть. Он даст ощущение сытости при минимуме калорий. В одном килограмме этого овоща всего лишь 150 килокалорий.
Специалисты советуют употребление огуречного сока людям, страдающим ожирением. Но чтобы добиться желаемого результата, необходимо исключить из своего рациона пищу, содержащую большое количество углеводов и жиров. Очень эффективны диеты на основе огурца. Его употребляют в сочетании с морковью, кисломолочными напитками и цитрусовыми фруктами. Для большей пользы можно добавлять сельдерей и зелень.
Не обязательно полностью исключать остальные продукты из рациона. Достаточно лишь стараться, чтобы блюда были более полезными и содержали больше калорий. Их нужно дополнять коктейлем из сока огурца, сельдерея и лимона, который способен активно сжигать жир. Такой коктейль содержит немало полезных минералов и витаминов, а также будет действовать, как мочегонное, способствуя выведению шлаков, препятствующих нормальному метаболизму. Такая овощная смесь будет отличным вариантом для разгрузочного дня.
Можно приготовить такую смесь: измельчите в блендере килограмм огурцов, добавьте один лимон целиком. К этой смеси полезно будет добавить немного мяты и сельдерея. Также можно добавить немного меда, фруктового сиропа или воды. Этот коктейль нужно выпить в течение дня. Это поможет улучшить иммунитет, приведет в норму работу пищеварительной системы, избавиться от лишнего веса.
Суточная норма
За один раз количество выпитого напитка не должно превышать дозу в 100 мл. при этом за сутки его можно употребить до литра. Суточная доза может быть больше или меньше. Это зависит от потребностей и особенностей каждого организма в отдельности. Эта рекомендация является лишь приблизительной.
Как правильно принимать
Готовьте напиток перед тем, как будете его пить. Не стоит запасать его впрок. Чем дольше вы будете его хранить, тем менее полезным он будет становиться. Это обусловлено различными химическими процессами.
Сколько сока нужно пить, чтобы он приносил пользу
Хотя огуречный сок является очень полезным напитком, не стоит переусердствовать. За раз не пейте больше половины стакана, а за день до четырех. Чтобы предотвратить опасные заболевания, перед едой выпивайте по полстакана этого напитка перед завтраком и ужином.
Употребление сока огурца с медом
Если обостряются заболевания органов ЖКТ, повышается кислотность желудка, незаменимым станет средство на основе сока огурца в сочетании с медом. Меда на 125 мл сока достаточно будет около 3 г. Также такое средство хорошо помогает при хронических запорах. Курс лечения для достижения желаемого эффекта – около 20 дней.
Огуречный сок в косметологии
Этот сок широко используется при изготовлении различной косметики. Очень многие женщины успешно применят этот овощ для красоты своей кожи лица и волос. Как только наступает сезон огурцов, практически каждая женщина сделает несколько масок, где этот продукт будет основным компонентом. Он питает кожу многими микроэлементами, восстанавливает ее водный баланс. Кожа становится более свежей и светлой. Поры сужаются, а ороговевшие клетки удаляются. Средства на основе сока этого овоща применяют для борьбы с пигментацией, угрями и веснушками.
Очень полезно протирать лицо кусочками огурца. Если же у вас наблюдается склонность к возникновению угревой сыпи, съедайте по небольшому огурцу перед каждым приемом пищи. Солить его при этом не нужно.
Для смягчения кожи лица готовят настойку по такому рецепту. Измельченные огурцы заливают водкой или спиртом. Затем банку ставят на две недели на солнечное место.
Если вследствие перенесенного заболевания у вас появились мешки под глазами, свежие огурцы отлично помогут избавиться от этой проблемы. Для этого каждый день прикладывайте кусочки огурца на эту область на пятнадцать минут.
Если будете выпивать хотя бы по одному стакану этого сока ежедневно, то заметите, что улучшилось состояние ваших ногтей. Еще огурцы дают неплохой результат в борьбе с целлюлитом. Для этого приготовьте кашицу из овоща и втирайте ее в проблемную область.
Противопоказания и побочные эффекты
При обострениях язвы желудка и гастрита этот продукт надо употреблять осторожно. При этом лучше всего добавить в напиток мед. Если в почках или других органах имеются камни, то не следует сразу употреблять сок в большом количестве. Увеличивайте дозу постепенно.
Этот продукт не приносит вреда беременным женщинам и детям. Его можно без страха употреблять и в период лактации. Главное, рассчитывать количество исходя из своих индивидуальных особенностей и потребностей.
Народные рецепты
При кашле. Напиток необходимо пить в сочетании с медом в соотношении 2:1. Выпивать средство нужно по несколько ложек 3 раза в день. Чтобы улучшить лечебные свойства средства, в него добавляют сок яблока, грейпфрута или черной смородины, томатный и несколько капель чесночного сока.
При различных болезнях сердца. Сок соединяют с соком салата. Для этого огурцы трут, затем процеживают. Салат шинкуют и отжимают. Такое средство нужно выпивать натощак. Доза — один стакан ежедневно.
При язве желудка. Пьют свежеприготовленный сок огурца за один час до еды дважды в день. За один раз — половину стакана.
Болезни почек, печени, высокое давление, лишний вес. Четверть стакана несколько раз в течение дня. Можно добавить в средство мед.
Туберкулез. Для лечения этих болезней готовят свежий огуречный сок. Добавляют немного меда (примерно 20:1). Пить средство нужно по 125 мл в течение дня средство 2-3 раза.
При запорах. Очень эффективным будет употребление пюре из свежих огурцов. Его нужно пить по 100 мл натощак.
Болезни печени, камни в мочевом и желчном пузыре. Соединяют соки огурца, свеклы, моркови поровну. Пьют по одному стакану перед едой. Можно добавить немного меда.
Нарушения сердечного ритма, высокое давление, бронхит, диабет. Смешивают поровну сок огурца с кипяченым молоком. Принимают до 100 мл перед каждым приемом пищи.
