О мифах и современных рекомендациях в диетологии. Врач-диетолог Елена Мотова на канале у фитнес-тренера…

О мифах и современных рекомендациях в диетологии. Врач-диетолог Елена Мотова на канале у фитнес-тренера Дмитрия Калашникова. ВИДЕО

Вы узнаете о мифах в сфере диетологии (про закислении, защелачивание и проч.), обязателен ли приём омега-3, какие витамины опаснее (водорастворимые или жирорастворимые), вреден ли приём кофе, можно ли диетой вылечить пищевод Баррета и много другой полезной информации.
Елена Мотова — врач-диетолог, популяризатор доказательной медицины, автор книг “Мой лучший друг — желудок” и “Еда для радости”.
Дмитрий Геннадьевич Калашников — кандидат педагогических наук, автор учебников по фитнесу и образовательных программ по специальностям «Фитнес-тренер». Известен как просветитель и сторонник научного подхода в вопросах фитнеса и ЗОЖ (см. https://vk.cc/ckXiGk ).
Тайм-код:
0:02:57 Меняются ли подходы в диетологии? О персонализации диетологии и изменении пищевого поведения. Есть ли волшебные диеты и продукты?

0:08:24 Как сформировать приверженность клиентов к здоровому питанию? Подойдет ли врач одинаково каждому пациенту?

0:15:00 О мифах, связанных с питанием. О продуктах, которые могут убить, и продуктах, которые могут исцелить. Про молочку, закисление и ощелачивание.

0:20:50 Почему необходима база в нутрициологии для практикующего тренера? О пробелах в знаниях врачей и «революционных» методиках.
Ссылка — Медицинская физиология. Учебник | Гайтон Артур К., Холл Д. Дж. Е — https://vk.com/doc-193217739_643082940 , https://vk.com/doc-172860932_640652857

0:25:26 Ответы на вопросы. Интервальное голодание: есть ли преимущества?

0:29:22 Новомодные диеты. «Львиная» диета. Почему они работают у некоторых людей? Эффект новизны.

0:35:15 Долой экстремизм! Скучно ли правильно питаться? О тревожности.

0:37:45 О подсчете КБЖУ: когда он не нужен и может привезти к неврозам? О необходимости пищевого дневника.

0:43:30 Когда пора к диетологу?

0:49:46 Как привить культуру питания ребенку в семье?
Ссылка на видео: Елена Мотова. Как перестать беспокоиться и начать есть: диетолог о питании детей и подростков: https://www.youtube.com/watch?v=765m4ZPiQyc

0:53:55 Изменились ли взгляды Елены при написании книг?

0:59:16 О вегето-сосудистой дистонии. Как получить консультацию врача дистанционно? Все ли работают в рамках доказательной медицины?

1:01:34 О нехватке времени.

1:02:20 Простые и понятные принципы здорового питания. Как быстро формируются привычки?

1:06:29 Как определить наличие пищевой аллергии?
Ссылка: Аллерголог Ольга Жоголева. «Аллергия и как с ней жить. Руководство для всей семьи».
https://www.litres.ru/olga-zhogoleva/allergiya-i-kak-s-ney-zhit-rukovodstvo-dlya-vsey-semi/?ysclid=lghqgo6qqm102997748
1:08:18 Если нет жалоб, нет и проблемы? Профилактические чекапы.

1:12:22 Можно ли вылечить диетой пищевод Барретта?

1:12:30 Общие пищевые привычки налажены, но никак не избавиться от дикой тяги к сладкому. Что с этим делать?

1:14:48 Может ли появится аллергия на витамин С с возрастом?

1:16:32 Вызывает ли кофеин выброс инсулина и как лучше пить кофе — после еды или между приемами пищи? Может ли кофе после еды снизить усвоение питательных веществ из пищи?

1:20:09 Тренер при первичном осмотре сказал, что слабость мышц вызвана паразитозом, и сказал провести тестирование нозодами. Это адекватный тренер? Могут ли паразиты так влиять на организм?

1:21:05 Так на каком масле всё-таки готовить?

1:22:25 Можно ли снизить холестерин питанием?

1:25:02 О насыщении пищей.

1:26:18 О сырой воде из-под крана. Мифы: бороться или нет?

1:28:46 ЦУ по пищеводу Барретта.

1:30:13 Обязателен ли прием омега-3?

1:31:49 Бывает ли передозировка витаминами группы В? (более опасны жирорастворимые витамины).

Тг-канал Елены Мотовой https://vk.cc/cm8t5w
Сайт Елены Мотовой
https://elenamotova.com/

Ранее в паблике «Доказательная медицина» были опубликованы материалы:

Профилактический приём витаминов бесполезен, а иногда и вреден (какая досада)
https://vk.com/wall-136637198_82227

Врач Илья Гончаров. Витамины и микроэлементы: путь к здоровью или пустому кошельку? И в чём был неправ Нобелевский лауреат Лайнус Полинг?
https://vk.com/wall-136637198_107403

ВИДЕО данной беседы https://www.youtube.com/watch?v=yFAX8_pfjAI