Некоторые продукты снижают уровень сахара. Разбираемся, что это за продукты
Брокколи и ростки брокколи. Экстракт брокколи, богатый сульфорафаном, повышает чувствительность к инсулину, снижает уровень сахара в крови и маркеры окислительного стресса.
Орехи. Употребление 50 граммов орехов в день значительно снижает уровень сахара в крови натощак. Арахис и миндаль снижают уровень сахара в крови как натощак, так и после еды.
Тыква и семена тыквы. В ней содержатся пищевые полисахариды, которые помогают регулировать сахар в крови и повышают чувствительность клеток к инсулину. Также уменьшают воспаление в специфических бета-клетках поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин.
