Можно ли запивать еду водой?
Вода – прекрасный растворитель и источник транспорта многих субстанцией. Только по этой причине она никак не может быть вредной с точки зрения пищеварения.
В подавляющем числе случаев она заменена на сладкие напитки, чай, кофе, особенно если мы едим на ходу или перекусываем. Вот в этом случае возникает дисбаланс, когда смешиваются воедино несовместимые компоненты тормозящие расщепление друг друга.
Еще одним заблуждением является тот факт, что особо рекомендуется пить воду до приема пищи за 25-45 минут.
Вода не является стимулятором пищеварительных процессов, потому что большая часть ферментов синтезируется по месту и в зависимости от того, что вы скушали.
ЕСТЬ ОДНО НО!
Большим количеством воды запивать подавляющее число пищи не стоит, т.к. лишняя жидкость способствует более быстрому проглатыванию, а значит уменьшению времени на разжевывание, что приводит к тому что в желудок могут попасть более крупные пищевые частицы.
