Маленькое семечко льна защитит от грозных недугов 🌿
Целебные свойства льна были оценены еще в древности — за 5 тысяч лет до нашей эры!
Уже в наше время его качества снова заинтересовали специалистов по здоровому образу жизни. И после того как ученые пришли к выводу о полезности семени льна для организма, в Европе и Америке оно даже стало частью культуры питания.
Выяснилось, что семена льна содержат много компонентов, защищающих от сердечно-сосудистых, онкологических, желудочно-кишечных и других заболеваний. Доказано, что семя льна содержит кислоту омега-3, которую называют природным эликсиром молодости, она снижает уровень холестерина в крови и триглицеридов (соответственно на 25% и 65%).
Уменьшается вероятность образования тромбов в сердце, легких, мозгу, снижается высокое кровяное давление, риск инфарктов, микроинфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Ненасыщенные жирные кислоты активно вмешиваются в липидный обмен.
Омега-3 и омега-6 сжигают насыщенные жирные кислоты, обладают сильным гипохолистериненическим свойством. Поэтому при лечении атеросклероза применяется получаемый из льняного масла линетол.
Для лучшего усвоения витамина F (линоленовая и линолевая кислоты) его необходимо принимать вместе с витамином Е. Но семя льна содержит собственный витамин Е.
Поэтому при применении его в качестве источника витамина F дополнительный прием витамина Е не требуется. Льняное семя содержит и такие жизненно важные витамины, как А, Е, В1, В2, В6, полноценно усваиваемые организмом. Но и это еще не все!
Семя также богатый источник кальция, магния, марганца, цинка, железа, молибдена, меди, хрома, фосфора, калия, натрия. Все эти элементы находятся в легкоусвояемой форме, и поэтому семя льна очень полезно при дефиците минералов.
Льняное семя содержит компоненты, способные предупредить или снизить риск возникновения некоторых раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рака молочной железы и простатита. Льняное семя применяется и как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное средство при гастрите и язве желудка, оно нормализует функцию печени, помогает при астме.
Частое употребление в пищу небольшого количества чудесного семени, содержащего омега-3, усиливает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета. Так, согласно данным канадских исследователей, употребление хлеба с 25% добавкой семени льна приводит к тому, что обычный после приема пищи подъем уровня сахара в крови на 28% ниже, чем при использовании хлеба без него.
Применение и противопоказания для льна:
https://vk.com/wall-58645945_9854
А как употреблять так и не написали!
Льняные семена лучше усваиваются и приносят больше пользы при употреблении с кисломолочными продуктами, можно в йогурты или кефир добавлять цельными или измельчить в кофемолке.
В общем весе 2кг700гр
По 1ст.л через кофемолка, добавляя в кефир.
И в день полтора литра воды
Я добавляю в хлеб семена льна. Можно 1 ст. Ложку семян залить 1 стаканом воды с вечера, утром прогреть( не кипятить). Получится кисель — пить по 0,5 стакана натощак -очень хорошее средство для желудка, очищает от шлаков. Рецептов мне кажется сейчас много. Знаю, что муку льна используют Веганы в рецептах вместо яиц