Кушайте устрицы!
Конечно, это дорого. Но если есть возможность попробовать их в сезон и в месте отлова, не упустите ее.
Устрицы известны человечеству не первую тысячу лет. Употреблять их принято сырыми (и живыми, да). Подают их на льду, а перед тем, как отправить в рот, сбрызгивают лимонным соком.
Устрицы имеют уникальный химический состав – в них много железа, меди, кальция, йода, фосфора.
