Копорский чай (иван-чай)
Если верить историкам, Иван-чай на Руси пили ещё в далёком XII в., а чай из Китая у нас появился только в XVII в., но не был популярным. Самое распространённое название у Иван-чая– Копорский чай, по имени селенья Копорье под Санкт-Петербургом (здесь Ярослав Мудрый впервые попробовал этот удивительный напиток).
Основную массу чая заготавливали именно здесь (фасовали чай в льняные мешки), и использовали её не только для своих нужд, но и для экспорта в другие страны. За границей его называли Русским или Иван-чаем. Весь мир с удовольствием пил Иван чай до определенного момента. Но началась революция и Британская империя воспользовалась ситуацией, выведя на рынок индийский чай. Хотя в России, производство и продажа Иван-чая, была на третьей позиции по экспорту статья доходов после ревеня (про ревень — https://vk.com/wall-58645945_13474) и пеньки (из нее делались — канаты, веревки, утеплители, ткани…).
Польза, сбор, рецепты и как хранить Иван-чай: https://vk.com/wall-58645945_9982
__________________________________________________
Будьте здоровы и счастливы, ваша Травница 🌻
Добавляйте в избранное, берите к себе на стену, чтобы не потерять.
Эта информация не соответствует действительности, и никакие историки тут ни при чём. Вся эта славная романтическая история иван-чая — ложь современных коммерсантов. Он никогда не был народным напитком, это выдумка мошенников 19 века, которые занимались подделкой китайского чая.
На фото не Иван чай
Мишутка прелесть🥰
Да, верно. Жаль, что так случилось. Пора возрождать 🥰