Эффективное средство для укрепления сосудов: сок, который вы вряд ли раньше пробовали.
Все чаще диетологи ставят блюдам из картофеля минус, но вот пользу сырой картошки для организма человека никто отрицать не будет.
Удар по организму
– Все любят картофель, ведь его можно очень вкусно приготовить. Но вот диетологи действительно не разделяют восторгов кулинаров.
– Например, после термической обработки он негативно влияет на печень и поджелудочную железу, перегружая их крахмалом и пустыми углеводами. Вкусная картошка, жаренная на масле, а тем более в сочетании с мясом, это вообще удар по организму. Но вот сырой картофель – это другое дело.
От всех болезней
Сырой картофель содержит кальциферол, филлохинон, витамины группы В, С. Плюс аминокислоты, жиры, пектины, глюкозу, клетчатку и другие органические вещества. Этот «комплект» крайне благотворно действует на метаболизм, работу мозга, а также улучшает состояние пищеварительной системы, почек, сердца и сосудов.
Известна способность сырого картофеля снижать давление, уменьшать головную боль. Он принесет пользу при артрите, сахарном диабете, поможет снять отечность.
Также, по некоторым данным, сырой картофель обладает профилактическими свойствами против онкологии.
Через терку и марлю
Единственная сложность – как съесть картофель в сыром виде?
– Рекомендую приготовить картофельный сок.
– Для этого картошку надо хорошо промыть и вместе с кожурой натереть на мелкой терке, затем отжать через марлю. Так как она моментально окисляется на воздухе, выпивать сок надо быстро и каждый раз готовить свежий. Курс – две-три недели.
