В Роспотребнадзоре развеяли два основных мифа про гречку. Они касаются повышения уровня железа и лечения сахарного диабета.
Миф № 1. Гречка повышает уровень железа в организме.
Железо в гречневой крупе составляет 37% от суточной нормы потребления в 100 г сухого продукта.
— Казалось бы, большое количество. Но железо из растительной пищи практически не усваивается. Гречка не поможет справиться с дефицитом железа, — отметили специалисты.
Миф №2: Гречка лечит сахарный диабет.
Излечить диабет гречка не способна, но поможет его предотвратить.
— В ней есть вещество D-хиро-инозитол, которое повышает чувствительность к инсулину, что снижает риск развития сахарного диабета, — рассказали в Роспотребнадзоре.
Полезные свойства гречки:
Гречка богата белком, клетчаткой, витаминами (особенно группы B) и минералами, такими как магний, железо и цинк.
Регулярное употребление гречки может помочь снизить уровень LDL (плохого) холестерина в крови, что способствует улучшению сердечно-сосудистого здоровья.
Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
Гречка имеет низкий гликемический индекс, что делает ее хорошим выбором для людей с диабетом, так как она помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Гречка содержит антиоксиданты, такие как рутин, помогающие защищать клетки от повреждений и уменьшающие воспаление.
Благодаря высокому содержанию магния и других полезных веществ, гречка способствует улучшению работы сердца.
Гречка низкокалорийна и питательна, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет контролировать вес.
Гречка не содержит глютен.
Читайте также: Уролог Смерницкий: нерегулярная половая жизнь отрицательно влияет на либидо
Еще по теме: Важно для гипертоников: что такое стабильно повышенное давление
Можно почитать: Эндокринолог Квасова: полноценный сон влияет на вес и важен для центральной нервной системы
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Читать MedikForum.ru в «От анемии не спасает»: диетолог Чехонина назвала мифы о пользе гречкиКак может навредить организму гречка?Что будет с организмом, если есть гречку каждый день?
