Диетолог Михаил Гинзбург: соевое мясо в нужном случае становится подходящей заменой стейка, который при частом употреблении вредит сердцу и повышает риск рака.
Диетолог Михаил Гинзбург заявил, что мясом нельзя злоупотреблять – больше трех порций, съеденные за неделю, увеличивают вероятность ишемической болезни сердца (ИБС), атеросклероза сосудов и даже онкологических заболеваний. Хорошей альтернативой ему специалист считает соевое мясо. Он обратил внимание на то, что соевый белок по своему аминокислотному составу идеально подходит человеческому организму.
«Соевый белок практически идеально усваивается организмом, в этом плане соевое мясо полезнее стейка», — рассказал диетолог NEWS.ru.
Михаил Гинзбург назвал соевое мясо подходящим продуктом для продления жизни.
«Употребление соевых продуктов в количестве пять и больше порций в неделю способствует предупреждению возрастных болезней и увеличению продолжительности жизни», — констатировал медик.
Диетолог уточнил, что укреплению здоровья способствует разнообразие белков в повседневном рационе, и соевый белок вместе с животным и растительным – это основа здорового питания. Гинзбург добавил, что человек физиологически не может довольствоваться питанием, в котором присутствует только животный или только растительный белок – ему нужна их смесь. В период первой половины жизни преобладающим должен быть животный белок, но по мере зрелости нужно отдавать предпочтение растительному, пояснил эксперт.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что кардиолог Диана Чехоева сообщила: налаженный сон может стать для человека бесплатным способом улучшить свое здоровье.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Михаил Гинзбург ЗОЖ директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Читать MedikForum.ru в Диетолог назвал категории для отказа от красного мясаДиетолог Гинзбург назвал продлевающий жизнь продуктДиетолог Гинзбург: три доступных продукта продлевают молодость организму
