Врач-аллерголог: «Если в семье есть аллергия на рыбу, наша задача снизить ее риски у…

Врач-аллерголог: «Если в семье есть аллергия на рыбу, наша задача снизить ее риски у ребенка. Предпочтительно не откладывать встречу с ней (повысит риски), а ввести ее [в рацион] пораньше».
«Кроме того, раннее введение частых аллергенов относится к концепции активного лечения аллергии».

Читайте пост, который в своём канале опубликовала аллерголог Ольга Жоголева, которая является приверженцем доказательной медицины:

Опасная еда.
Нет, что вы, — взволнованно говорит мне мама 3-летнего пациента, — он еще не пробовал орехи. Это же очень сильный аллерген. Рыбу? Рыбу ест давно, ему нравится.
Вместо орехов и рыбы можно подставить арахис, сою, яйца, глютен, а еще апельсины, помидоры, грибы, мёд, клубнику… вообще, список очень длинный.

Мы так напуганы рисками тяжелых аллергических реакций, так встревожены повсеместным ростом аллергии (кажется, что она повсюду, и кольцо сужается), что боимся еды. Боимся навредить своим детям. Еще больше масла в огонь подливает противоречивая информация от специалистов.

Я очень хочу, чтобы боязнь еды ушла, поэтому стараюсь как можно чаще делиться с вами современной научно-обоснованной информацией. Сегодня я решила тезисно собрать ее в посте.

1) Отсроченное введение в рацион частых аллергенов (молоко, яйца, пшеница, рыба, морепродукты, орехи, соя, арахис), вероятно, повышает риски развития аллергии на них. Предпочтительно ввести их на первом году жизни или хотя бы до 2 лет (исследование EAT ()

2) Фрукты и овощи, независимо от цвета, редко вызывают аллергию у младенцев. Чаще они становятся аллергенами из-за перекрестной аллергии с пыльцой, которая развивается в более старшем возрасте (https://www.schn.health.nsw.gov.au/fact-sheets/allergy-fruit-and-vegetable-allergy)

3) Мед — редкий аллерген в детском возрасте (https://www.thermofisher.com/diagnostic-education/hcp/wo/en/resource-center/allergen-encyclopedia/whole-allergens.html?key=f247). Его нельзя есть детям до года из-за риска ботулизма. Аллергия на мед чаще встречается у людей с аллергией на сорные травы, которая по статистике развивается обычно не ранее 2-3 лет

4) Мы не запрограммированы на конкретную аллергию с рождения, мы можем иметь только предрасположенность к аллергическому типу реакций. Если в семье есть аллергия на рыбу, наша задача снизить ее риски у ребенка. Предпочтительно не откладывать встречу с ней(повысит риски), а ввести ее пораньше (https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/food-allergies-in-babies-and-young-children/) (меньше риск аллергии)
Кроме того, раннее введение частых аллергенов относится к концепции активного лечения аллергии (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25378378/). Один из ее аспектов — при аллергии на один продукт не откладывать, а наоборот как можно раньше ввести в рацион частые аллергены.

5) В грудное молоко кормящей матери белки из ее рациона попадают в очень малом количестве (см.пост «сколько вешать в граммах»), которого недостаточно, чтобы вызвать аллергию у большинства детей. Разнообразный рацион мамы, особенно растительная пища всех цветов, очень полезен для микрофлоры и правильного развития иммунной системы. Про ГВ и связь его с аллергией можно почитать здесь (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579687/)
Это же относится к рациону ребенка.

Давайте не бояться еду.
https://www.food.gov.uk/research/food-allergy-and-intolerance-research/eat-study-early-introduction-of-allergenic-foods-to-induce-tolerance

Источник: канал Ольги Жоголевой https://vk.com/topic-136637198_56560120

Ранее было опубликовано:

Врач-аллерголог Ольга Жоголева рассказала о своём профессиональном становлении.
Она призналась, что в начале пути следования научно обоснованной медицине — чувствовала себя как «баба Яга в тылу врага», поскольку противостояла «аллергомиру» российских аллергологов и иммунологов, верящих в фуфломицины и следующих заблуждениям «старой школы» профессоров.
vk.com/wall-136637198_63832

Раннее введение аллергенов в прикорм снизило риск развития аллергии
Это показал метаанализ рациона 30 тысяч детей.
Раннее (в три-четыре месяца) введение аллергенов в рацион прикорма младенца снижает риск развития пищевой аллергии в более старшем возрасте. Метаанализ рациона 30 тысяч детей показал, что это верно как в целом для разных аллергенов, так и конкретно для куриного яйца и арахиса.
vk.com/wall-136637198_109567

Аллергологи в США лечат у детей аллергию на арахис — постепенно увеличивая дозы аллергена.
Американские врачи завершили клинические испытания экспериментального лечения детской аллергии на арахис, в ходе которого иммунитет «приучают», постепенно увеличивая дозы аллергена, принимаемые перорально.
vk.com/wall-136637198_79412

Вареный арахис помог детям с аллергией съесть жареный
Для этого потребовалось восемь месяцев
vk.com/wall-136637198_98938

Арахисовый пластырь помог детям, страдающим аллергией
Он помог детям младше четырех лет
vk.com/wall-136637198_111923

Позднее введение потенциальных продуктов-аллергенов сопровождается повышением риска пищевой аллергии в детском возрасте.
https://vk.com/wall-136637198_142711