Люди, соблюдающие вегетарианскую диету, или те, кто просто ест мало мяса и рыбы, должны всегда остерегаться дефицита питательных веществ. Веганы вообще не едят продукты животного происхождения, включая мясо, молочные продукты и яйца. Они часто сталкиваются с тем, что им не хватает жизненно важных питательных веществ, необходимых организму для правильной работы. Чтобы решить эту проблему, важно принимать пищевые добавки.
Витамин В12
У веганов гораздо более высокий риск получить дефицит витамина В12, потому что в растительной диете есть ограниченные источники этого витамина.
В12 участвует во многих процессах, включая выработку эритроцитов, метаболизм белков, поддержка здоровья нервной системы.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 — это полезные жиры, которые можно разделить на две категории: незаменимые омега-3 или альфа-линоленовая кислота (АЛК) — жир, который вы можете получить только из пищи. Омега-3 с длинной цепью, которые включают эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA).
Добавки и концентраты масла водорослей являются лучшим вариантом для веганского источника длинноцепочечных жирных кислот омега-3.
Витамин Д
«Витамин Д — это жирорастворимый витамин, который влияет на различные процессы организма, включая регуляцию настроения и работу иммунной системы. Это также помогает организму усваивать другие питательные вещества, такие как фосфор и кальций», – пишет издание Health News.
Железо
Железо играет жизненно важную роль в создании здоровых клеток крови. Оно также используется, чтобы помочь этим клеткам переносить кислород по всему организму. В растительных источников мало железа, оно хуже усваивается, поэтому необходимо держать его уровнем под контролем и при необходимости пить специальные добавки.
Ранее на Медиуфорум мы писали о лучших добавках для борьбы со стрессом.
