Какая еда вредная? Как правильно худеть? Помогает ли интервальное голодание? На каком масле жарить?…

Какая еда вредная? Как правильно худеть? Помогает ли интервальное голодание? На каком масле жарить? Врач-диетолог Александр Бурлаков на канале кардиолога Тамаза Гаглошвили.
Являющийся приверженцем доказательной медицины врач-диетолог Александр Бурлаков (тот самый, который написал книгу «В гармонии с едой») рассказывает про здоровое питание, как похудеть без вреда для здоровья, и рассказывает о мракобесии в диетологии.
Вы также узнаете: какие овощи надо есть — сырые или переработанные, сколько рыбы кушать, сколько можно фруктов и можно ли есть хлеб и сало. И много другой полезной информации. Эта беседа из рубрики «Сердечный подкаст» состоялась благодаря популяризатору доказательной медицины Тамазу Тамазовичу Гаглошвили.
Тайминг:
0:00 НАЧАЛО
4:28 ДИЕТОЛОГ ИЛИ НУТРИЦИОЛОГ?!
7:06 КАК ВЫБРАТЬ СПЕЦИАЛИСТА?!
10:41 ФРУКТЫ И ОВОЩИ СИНТЕТИЧЕСКИЕ?!
15:36 КЕТО ДИЕТА
19:34 ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ
23:50 DASH ДИЕТА
24:33 СКОЛЬКО ФРУКТОВ МОЖНО?!
29:06 ЯГОДЫ
30:42 ОВОЩИ СЫРЫЕ ИЛИ ОБРАБОТАННЫЕ?!
32:36 КЛЕТЧАТКА И ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
33:26 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И КАЛЬЦИЙ
37:00 КАКУЮ РЫБУ КУШАТЬ И ОМЕГА-3
49:55 СКОЛЬКО РЫБЫ КУШАТЬ?!
53:41 ОМЕГА-3 В КАРДИОЛОГИИ
1:00:15 ЖИРНАЯ МОЛОЧКА И КАЛЬЦИЙ
1:03:09 АНТИБИОТИКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РЫБ
1:04:30 ОРЕХИ 🌰 ПОЛЬЗА
1:05:38 НА КАКОМ МАСЛЕ ЖАРИТЬ
1:07:38 ВИТАМИН Д
1:08:54 СЕМЕНА ЛЬНА
1:09:55 ХЛЕБ 🥖 ЗЛО?
1:12:46 НА СКОЛЬКО КГ В НЕДЕЛЮ ХУДЕТЬ
1:14:36 КАК НАБРАТЬ ВЕС
1:19:36 ЧАЙ И КОФЕ ☕️
1:21:26 САЛО
ВИДЕО беседы- https://vk.com/video-210934520_456239702

Ранее в паблике «Доказательная медицина» было опубликовано:

ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ТЕСТЫ ПО ПИТАНИЮ, ОБРАЗУ ЖИЗНИ
И СПОРТУ: РЕЦЕПТ ДОРОГОГО РАЗВОДА НА ДЕНЬГИ
Отрывок из книги Александра Бурлакова «В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога».
https://vk.com/wall-136637198_120972

«Люди, склонные к магическому мышлению, ищут волшебную таблетку для похудения, поэтому покупают все эти кетобатончики».
Интервью с Александром Бурлаковым, автором книги «В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога».
https://vk.com/wall-136637198_121150