Что такое функциональные продукты
«Функциональные продукты — это те, которые мы можем употреблять в пищу, в том числе и для решения проблем со здоровьем.
Вот несколько примеров функциональных продуктов: йогурты, овощи, зелень, бобовые, тёмный шоколад, оливковое масло extra virgin, рыба, орехи, сухофрукты, цельнозерновые, йодированная соль.
Они влияют на целый ряд функций организма: помогают бороться с болезнями и улучшают состояние. В детском и подростковом возрасте помогают контролировать рост и развитие ребенка. Эти же элементы будут полезны и пожилым людям в отношении процессов старения.
Функциональные продукты не должны заменять натуральные. Их следует включить в рацион на основе сбалансированного питания.
