Витамин B1 и с чем его едят?
Человеческим языком витамин называют «витамином бодрости духа». Так его иногда называют, он оказывает положительное влияние на нервную систему и работу головного мозга. При его участии выделяется нейромедиатор АЦЕТИЛХОЛИН, который и влияет на эти процессы (но не только на них)
Содержится он в РАСТИТЕЛЬНОЙ пище. Во всяческих бобовых — чечевица и горошек, орехах — кедровом и арахисе, крупах — овсянка и пшенка, овощах — капуста и морковь.
Дефицит витамин B1 (болезнь Бери-бери, возможно слышали) является самым распространенным заболеванием среди людей в развивающихся странах, основу рациона которых составляет белый РИС
Проявляется сердечной недостаточности и патологию нервной системы.
